上海青 又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白
上海青起源于上海青其起源并非在上海，但由于其在上海及其周边地区的广泛种植和受欢迎程度，逐渐被人们称为“上海青”。
上海青，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，江浙一带又称其为青菜或小青菜，其最显著的特点就在于它的外观：每一片叶子都长得光鲜亮丽，碧绿诱人。这种菜的叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细。与此同时，它的菜茎白白的像葫芦瓢。
上海青 又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白
上海青起源于上海青其起源并非在上海，但由于其在上海及其周边地区的广泛种植和受欢迎程度，逐渐被人们称为“上海青”。
上海青，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，江浙一带又称其为青菜或小青菜，其最显著的特点就在于它的外观：每一片叶子都长得光鲜亮丽，碧绿诱人。这种菜的叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细。与此同时，它的菜茎白白的像葫芦瓢。