黄芥籽 又叫芥菜籽
芥菜籽是十字花科芸苔属植物的种子,它们在烹饪和传统医学中都有广泛的应用。以下是一些常见的芥菜籽种类及其特点: 黑芥籽:这是最常见的一种芥菜籽,通常用于制作芥末酱,因其辛辣味而广受欢迎。 黄芥籽:颜色较浅,味道比黑芥籽温和,常用于腌制食品或作为调味料。 白芥籽:相比黑芥籽和黄芥籽,白芥籽的味道更为温和,有时用于制作某些特定的调味品。 褐芥籽:这种芥菜籽的颜色介于黑芥籽和黄芥籽之间,其用途也类似于其他芥菜籽。
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黄芥籽
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