花椒盐

花椒盐

花椒盐
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

花椒盐 又叫食盐

食盐是人体必需的营养物质,主要成分是氯化钠,食盐中还有水分、卤汁及其他杂物。 食盐具有调节人体内的酸碱平衡、水平衡,维持体液的渗透压,保持神经肌肉的正常兴奋性以及细胞的通透性的作用。人体若缺盐,会出现身体倦息、晕眩、恶心、食欲不振、心率加快、血压降低、肌肉痉挛等症状。 将花椒炒至焦黄后研成末,精盐炒干后与花椒末拌匀(10:1)即成胡椒盐。花椒盐有特殊浓烈芳香、味麻、辣、涩,具有防腐、杀苗,除异味作用。用于肉糜、鱼糜、腌制食品以及日常饮食调味等。

百度百科