绿豆蔻

绿豆蔻

绿豆蔻
311 热量(千卡)
10.8 蛋白质(克)
6.7 脂肪
68.5 碳水化合物

绿豆蔻 又叫小豆蔻、真豆蔻

绿豆蔻起源于原产于印度南部

是姜科多年生草本植物的干燥成熟果实,在热带地区广泛种植,具有辛辣而芳香的特性。 在餐饮中,绿豆蔻常用于肉类、禽类及鱼类食品的调制,也是咖喱粉的原料之一。它的芳香和辛辣味能够增加食物的风味,使其成为烹饪中不可或缺的调味品。

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