红甜椒粉 又叫
是一种由特定类型的甜椒（通常是红色或橙色的甜椒）晒干后磨成的粉末状香料。它在全球各地的料理中都有广泛的应用，尤其是在匈牙利、西班牙和其他欧洲国家的烹饪中。 红甜椒粉的颜色鲜艳，香气独特，味道则因其制作时使用的甜椒种类和加工方式的不同而有所差异。一般来说，红甜椒粉的辣味相对温和，甚至有些品种的红甜椒粉几乎不辣，而带有一种略带酸甜的果香。这使得它适用的菜肴范围非常广，可以用来为各种肉类、海鲜、蔬菜等食材增添风味和色彩。 在烹饪中，红甜椒粉除了可以作为调味品使用外，还可以用于腌制食材、制作酱汁等。它与其他香料的搭配也非常出色，可以激发出其他食材的美味，使整道菜品的味道更加立体和融合。 需要注意的是，不同品牌和产地的红甜椒粉在味道和香气上可能会有所差异，因此在购买和使用时可以根据自己的口味和需求进行选择。同时，由于红甜椒粉是由天然食材制成的，因此在储存时应放置在阴凉干燥的地方，避免受潮和变质。