生抽 又叫酱油
生抽是以大豆、小麦、盐水为原料,经天然 晒制酿造而得的色泽较淡的酱油。生抽的颜色比较淡,呈红褐色,口感比其他酱油鲜美,适合用来调味和提鲜,比如炒菜,炖肉,凉拌,炒面等,都可以放适量生抽来增加口感。
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生抽
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