口感特点
笔管鱼的肉质细嫩鲜美，且蛋白质含量丰富，脂肪含量较低。这使得它成为一种既美味又健康的海鲜选择。
如何食用
烹饪方式
笔管鱼适合多种烹饪方式，如炖、炒或汆水等。例如，笔管鱼炖豆腐被视为一种完美的搭配，能够炖出格外鲜美的汤汁。此外，还可以将其汆水后直接沾酱油食用，或者煎制后食用。
常见菜谱