干贝

干贝

干贝
264 热量(千卡)
55.6 蛋白质(克)
2.4 脂肪
5.1 碳水化合物

干贝 又叫扇贝柱,瑶柱

干贝即扇贝的干制品,它是由扇贝的闭壳肌风干制成,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:"食后三日,犹觉鸡虾乏味。"可见干贝之鲜美非同一般。

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