沙鳗鲞 又叫星鳗，星康吉鳗，鳗鱼,沙鳗干,七星鳗鱼干,海鳗干
星康吉鳗属底层性鱼类，昼伏夜出。白天多栖息、蛰居于泥沙质海底及相邻的水下暗礁的岩洞，水下障碍物及海底大块礁石根部的缝隙或海底植物的空隙处。夜间在其栖息、蛰居的周围及“家门口”附近游弋觅食。体被无鳞、多胶质样粘液。 舟山海域有分布，四季均可捕获。捕后剖腹，去内脏，洗净鲜用。
沙鳗鲞 又叫星鳗，星康吉鳗，鳗鱼,沙鳗干,七星鳗鱼干,海鳗干
星康吉鳗属底层性鱼类，昼伏夜出。白天多栖息、蛰居于泥沙质海底及相邻的水下暗礁的岩洞，水下障碍物及海底大块礁石根部的缝隙或海底植物的空隙处。夜间在其栖息、蛰居的周围及“家门口”附近游弋觅食。体被无鳞、多胶质样粘液。 舟山海域有分布，四季均可捕获。捕后剖腹，去内脏，洗净鲜用。