滑子蘑(鲜)
从美食的角度来看，滑子蘑可是一种难得的美味。它的口感滑嫩，带有一种特有的鲜香。你可以用它来炒菜，或者做成汤料，都能为餐桌增添一份特别的风味。更值得一提的是，滑子蘑不仅美味，还营养丰富，含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和氨基酸，对人体健康大有裨益。
苦菊
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
红皮鱿鱼
主要分布在南海、泰国湾、马来群岛、澳大利亚昆士兰海域。中国枪乌贼的分布北界，约在25°N附近，分布东界约处于中国台湾岛的北端，一般不过台湾海峡。 记录最大胴长0.47m，最大体重0.6kg。胴部圆锥形。胴长约为胴宽的7倍。鳍长约为胴长的2/3，两鳍相接呈纵菱形。
鸡蛋
母鸡下的蛋，鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
芦笋
芦笋是指石刁柏嫩茎，属百合科，多年生宿根植物，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状，所以北京人称其为‘龙须菜’。芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。 芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。已有2000年以上的栽培历史，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。
胡萝卜
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
豇豆
豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。作蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等，根据各品种对光照长短的不同反应，对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等，对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇，苏州、无锡栽培的北京豇等品种；种子入药，能健胃补气、滋养消食。
绿鳍马面鲀
体侧扁，呈长椭圆形，因其头部像马面，体鳞砂皮状，鳍条均为蓝绿色而得名。一般体长10～30厘米。
滑子蘑(干)
圆包菜
包菜是我们日经常吃的一种蔬菜，属于十字花科甘蓝类蔬菜（结球甘蓝），包菜营养丰富，而且种类也很多，市场常见的有圆包菜、平包菜、牛心菜、紫甘蓝等，具体有何差异介绍如下： 一、看下外形的区别 1.1 平包菜原产自我们国家，属于老品种，外表看上去比较扁平，光泽感不强，叶子与叶子之间比较松散，如果用手按的话，能感觉到还有空间； 1.2 圆包菜原产欧洲，外表看上去是立体的球形，比较有光泽，叶子与叶子之间层层叠叠紧包着，用手按的话，基本按不动，能感觉到特别紧实； 1.3 牛心菜的外形是尖的，像一个牛的心脏一样，所以叫做牛心菜，牛心菜的结构更松散，拿在手上分轻； 二、口感和适合做的菜肴不太一样 2.1 如果是生吃，自然是首选牛心菜，牛心菜的叶子更脆，水分十分充足，吃起来有微微的甜味，没有任何其他异味，更适合用来凉拌或者做泡菜。 2.2 圆包菜的口感鲜脆，含水量较高，适合做焯水凉拌菜、泡菜或者蔬菜沙拉，也就是生吃。像减脂沙拉里经常出现的紫甘蓝，就属于圆包菜的其中一种。 2.3 平包菜含水量比较低，叶片薄，容易入味，适合日常炒菜，我们做手撕包菜时，用的就是平包菜； 总结下买包菜的技巧，先根据自己做菜的类型，来选择圆包菜或者平包菜或者牛心菜；接下来，根据要买的包菜品种，再通过“看”和“摸”来进一步筛选。这样到手的包菜，通常差不了。
