丁基羟基茴香醚(BHA)

百科

英文名称:butylated hydroxyanisole(BHA)

CNS:4

INS:320

功能:抗氧化剂

安全性:

质量标准:GB 1886.12-2015 食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚(BHA)

状态:现行

发布日期:2015-09-22

实施日期:2016-03-22

发布部门:国家卫生和计划生育委员会

功能	食品名称	最大使用量(g/kg)
抗氧化剂	脂肪,油和乳化脂肪制品	0.2
抗氧化剂	水油状脂肪乳化制品	0.2
抗氧化剂	脂肪含量80%以上的乳化制品	0.2
抗氧化剂	人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)	0.2
抗氧化剂	脂肪含量80%以下的乳化制品	0.2
抗氧化剂	02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品	0.2
抗氧化剂	脂肪类甜品	0.2
抗氧化剂	其他油脂或油脂制品	0.2
抗氧化剂	基本不含水的脂肪和油	0.2
抗氧化剂	植物油脂	0.2
抗氧化剂	植物油	0.2
抗氧化剂	氢化植物油	0.2
抗氧化剂	动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)	0.2
抗氧化剂	无水黄油,无水乳脂	0.2
抗氧化剂	熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)	0.2
抗氧化剂	带壳熟制坚果与籽类	0.2
抗氧化剂	脱壳熟制坚果与籽类	0.2
抗氧化剂	坚果与籽类罐头	0.2
抗氧化剂	胶基糖果	0.4
抗氧化剂	油炸面制品	0.2
抗氧化剂	杂粮粉	0.2
抗氧化剂	即食谷物,包括碾轧燕麦(片)	0.2
抗氧化剂	方便米面制品	0.2
抗氧化剂	饼干	0.2
抗氧化剂	夹心及装饰类饼干	0.2
抗氧化剂	威化饼干	0.2
抗氧化剂	蛋卷	0.2
抗氧化剂	其他饼干	0.2
抗氧化剂	腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)	0.2
抗氧化剂	风干、烘干、压干等水产品	0.2
抗氧化剂	固体复合调味料(仅限鸡肉粉)	0.2
抗氧化剂	固体汤料	0.2
抗氧化剂	鸡精、鸡粉	0.2
抗氧化剂	其他固体复合调味料	0.2
抗氧化剂	膨化食品	0.2
抗氧化剂	干制蔬菜(仅限脱水马铃薯粉)	0.2
抗氧化剂	腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)	0.2
抗氧化剂	果酱	0.5
抗氧化剂	糕点	0.4
抗氧化剂	中式糕点(月饼除外)	0.4
抗氧化剂	西式糕点	0.4
抗氧化剂	月饼	0.4
抗氧化剂	糕点上彩装	0.4
抗氧化剂	焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限含油脂馅料)	0.4
抗氧化剂	酱卤肉制品类	0.3
抗氧化剂	白煮肉类	0.3
抗氧化剂	酱卤肉类	0.3
抗氧化剂	糟肉类	0.3
抗氧化剂	熏、烧、烤肉类	0.3
抗氧化剂	油炸肉类	0.3
抗氧化剂	西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类	0.3
抗氧化剂	肉灌肠类	0.3
抗氧化剂	发酵肉制品类	0.3
抗氧化剂	预制水产品(半成品)	0.3
抗氧化剂	醋渍或肉冻状水产品	0.3
抗氧化剂	腌制水产品	0.3
抗氧化剂	鱼子制品	0.3
抗氧化剂	其他预制水产品(如鱼肉饺皮)	0.3
抗氧化剂	熟制水产品(可直接食用)	0.3
抗氧化剂	熟干水产品	0.3
抗氧化剂	经烹调或油炸的水产品	0.3
抗氧化剂	熏、烤水产品	0.3
抗氧化剂	发酵水产品	0.3
抗氧化剂	鱼肉灌肠类	0.3
抗氧化剂	水产品罐头	0.3
抗氧化剂	水果调味糖浆	0.5
抗氧化剂	复合调味料	0.1
抗氧化剂	固体复合调味料	0.1
抗氧化剂	半固体复合调味料	0.1
抗氧化剂	蛋黄酱、沙拉酱	0.1
抗氧化剂	以动物性原料为基料的调味酱	0.1
抗氧化剂	以蔬菜为基料的调味酱	0.1
抗氧化剂	其他半固体复合调味料	0.1
抗氧化剂	液体复合调味料(不包括12.03,12.04)	0.1
抗氧化剂	浓缩汤(罐装、瓶装)	0.1
抗氧化剂	肉汤、骨汤	0.1
抗氧化剂	调味清汁	0.1
抗氧化剂	蚝油、虾油、鱼露等	0.1
抗氧化剂	植物蛋白饮料	0.1
抗氧化剂	蛋白固体饮料	0.8
抗氧化剂	含乳蛋白固体饮料	0.8
抗氧化剂	乳酸菌含乳蛋白固体饮料	0.8
抗氧化剂	植物蛋白固体饮料	0.8
抗氧化剂	复合蛋白固体饮料	0.8
抗氧化剂	其他蛋白固体饮料	0.8