二甲基二碳酸盐(又名维果灵)

二甲基二碳酸盐(又名维果灵)

百科
英文名称:dimethyl dicarbonate
CNS:17.03
INS:242
功能:防腐剂

安全性:

质量标准:GB 1886.68-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基二碳酸盐(又名维果灵)
状态:现行
发布日期:2015-09-22
实施日期:2016-03-22
发布部门:国家卫生和计划生育委员会
功能食品名称最大使用量(g/kg)
防腐剂 果蔬汁(浆)类饮料 0.25
防腐剂 碳酸饮料 0.25
防腐剂 可乐型碳酸饮料 0.25
防腐剂 其他型碳酸饮料 0.25
防腐剂 茶(类)饮料 0.25
防腐剂 特殊用途饮料 0.25
防腐剂 风味饮料 0.25
防腐剂 其他饮料类(仅限麦芽汁发酵的非酒精饮料) 0.25
防腐剂 果蔬固体饮料 0.25
防腐剂 茶类固体饮料 0.25
防腐剂 风味固体饮料 0.25
防腐剂 果味风味固体饮料 0.25
防腐剂 特殊用途固体饮料 0.25
防腐剂 固体碳酸饮料 0.25
防腐剂 可乐型固体碳酸饮料 0.25
防腐剂 其他型固体碳酸饮料 0.25
防腐剂 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 0.25
防腐剂 经表面处理的鲜水果 0.01
防腐剂 经表面处理的新鲜蔬菜 0.01
防腐剂 干酪和再制干酪及其类似品 0.3
防腐剂 非熟化干酪 0.3
防腐剂 熟化干酪 0.3
防腐剂 乳清干酪 0.3
防腐剂 再制干酪 0.3
防腐剂 普通再制干酪 0.3
防腐剂 调味再制干酪 0.3
防腐剂 干酪类似品 0.3
防腐剂 乳清蛋白干酪 0.3
防腐剂 糕点 0.3
防腐剂 中式糕点(月饼除外) 0.3
防腐剂 西式糕点 0.3
防腐剂 月饼 0.3
防腐剂 糕点上彩装 0.3
防腐剂 酱卤肉制品类 0.3
防腐剂 白煮肉类 0.3
防腐剂 酱卤肉类 0.3
防腐剂 糟肉类 0.3
防腐剂 熏、烧、烤肉类 0.3
防腐剂 油炸肉类 0.3
防腐剂 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 0.3
防腐剂 肉灌肠类 0.3
防腐剂 发酵肉制品类 0.3
防腐剂 蛋黄酱、沙拉酱 0.02
防腐剂 果蔬汁(浆) 0.3
防腐剂 发酵酒 0.01 g/L
防腐剂 黄酒 0.01 g/L
防腐剂 果酒 0.01 g/L
防腐剂 蜂蜜酒 0.01 g/L
防腐剂 啤酒和麦芽饮料 0.01 g/L
防腐剂 其他发酵酒类(充气型) 0.01 g/L
防腐剂 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 1
防腐剂 水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品)(仅限鱼类加工) 0.05
防腐剂 冷冻水产品及其制品 0.05
防腐剂 冷冻水产品 0.05
防腐剂 冷冻挂浆制品 0.05
防腐剂 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 0.05
防腐剂 熟制水产品(可直接食用) 0.05
防腐剂 熟干水产品 0.05
防腐剂 经烹调或油炸的水产品 0.05
防腐剂 熏、烤水产品 0.05
防腐剂 发酵水产品 0.05
防腐剂 鱼肉灌肠类 0.05
防腐剂 水产品罐头 0.05
防腐剂 其他水产品及其制品 0.05