| 功能 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
| 酸度调节剂 | 腌渍的蔬菜 | 3 |
| 酸度调节剂 | 糖果 | 30 |
| 酸度调节剂 | 胶基糖果 | 30 |
| 酸度调节剂 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 30 |
| 酸度调节剂 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 10 |
| 酸度调节剂 | 油炸面制品 | 10 |
| 酸度调节剂 | 粉丝、粉条 | 2 |
| 酸度调节剂 | 固体复合调味料 | 10 |
| 酸度调节剂 | 固体汤料 | 10 |
| 酸度调节剂 | 鸡精、鸡粉 | 10 |
| 酸度调节剂 | 其他固体复合调味料 | 10 |
| 酸度调节剂 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 植物蛋白饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 复合蛋白饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 碳酸饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 可乐型碳酸饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 其他型碳酸饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 茶、咖啡、植物(类)饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 茶(类)饮料类 | 5 |
| 酸度调节剂 | 咖啡(类)饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 植物饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 特殊用途饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 风味饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 葡萄酒 | 4.0 g/L |
| 酸度调节剂 | 无汽葡萄酒 | 4.0 g/L |
| 酸度调节剂 | 起泡和半起泡葡萄酒 | 4.0 g/L |
| 酸度调节剂 | 调香葡萄酒 | 4.0 g/L |
| 酸度调节剂 | 特种葡萄酒(按特殊工艺加工制作的葡萄酒,如在葡萄原酒中加入白兰地,浓缩葡萄汁等) | 4.0 g/L |
| 酸度调节剂 | 植物蛋白固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 复合蛋白固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 果蔬固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 茶类固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 风味固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 果味风味固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 特殊用途固体饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 固体碳酸饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 可乐型固体碳酸饮料 | 5 |
| 酸度调节剂 | 其他型固体碳酸饮料 | 5 |