| 功能 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
| 膨松剂、稳定剂 | 豆类制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 非发酵豆制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 豆腐类 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 豆干类 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 豆干再制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 炸制半干豆腐 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 卤制半干豆腐 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 熏制半干豆腐 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 其他半干豆腐 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 腐竹类(包括腐竹、油皮等) | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 熟制豆类 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 发酵豆制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 腐乳类 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 豆豉及其制品(包括纳豆) | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 其他豆制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 油炸面制品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 粉丝、粉条 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 虾味片 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 焙烤食品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 面包 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 糕点 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 中式糕点(月饼除外) | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 西式糕点 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 月饼 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 糕点上彩装 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 饼干 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 夹心及装饰类饼干 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 威化饼干 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 蛋卷 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 其他饼干 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 其他焙烤食品 | 按生产需要适量使用 |
| 膨松剂、稳定剂 | 腌制水产品(仅限海蜇) | 按生产需要适量使用 |