| 功能 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
| 抗氧化剂 | 调制乳 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 基本不含水的脂肪和油 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 植物油脂 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 植物油 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 氢化植物油 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等) | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 无水黄油,无水乳脂 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 水油状脂肪乳化制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 带壳熟制坚果与籽类 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 油炸面制品 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 0.09 |
| 抗氧化剂 | 方便米面制品 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 固体汤料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 鸡精、鸡粉 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 其他固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 半固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 以动物性原料为基料的调味酱 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 以蔬菜为基料的调味酱 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 其他半固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 浓缩汤(罐装、瓶装) | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 肉汤、骨汤 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 调味清汁 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 按生产需要适量使用 |
| 抗氧化剂 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 蛋白饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 含乳饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 发酵型含乳饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 配制型含乳饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 乳酸菌饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 植物蛋白饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 复合蛋白饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 其他蛋白饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 其他型碳酸饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 茶、咖啡、植物(类)饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 茶(类)饮料类 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 咖啡(类)饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 植物饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 含乳蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 植物蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 复合蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 其他蛋白固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 特殊用途饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 风味饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 膨化食品 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 果蔬固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 茶类固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 风味固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 果味风味固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 特殊用途固体饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 其他型固体碳酸饮料 | 0.2 |
| 抗氧化剂 | 焙烤食品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 面包 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 糕点 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 中式糕点(月饼除外) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 西式糕点 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 月饼 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 糕点上彩装 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 饼干 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 夹心及装饰类饼干 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 威化饼干 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 蛋卷 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 其他饼干 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 其他焙烤食品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 酱卤肉制品类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 白煮肉类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 酱卤肉类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 糟肉类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 熏、烧、烤肉类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 油炸肉类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 肉灌肠类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 发酵肉制品类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 冷冻水产品及其制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 冷冻水产品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 冷冻挂浆制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 熟制水产品(可直接食用) | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 熟干水产品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 经烹调或油炸的水产品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 熏、烤水产品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 发酵水产品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 鱼肉灌肠类 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 水产品罐头 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 其他水产品及其制品 | 0.5 |
| 抗氧化剂 | 茶(类)饮料 | 0.5 |