5’-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)

5’-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)

百科
英文名称:disodium 5'-ribonucleotide
CNS:12
INS:635
功能:增味剂

安全性:

质量标准:GB 1886.171-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)
状态:现行
发布日期:2016-08-31
实施日期:2017-01-01
发布部门:国家卫生和计划生育委员会
功能食品名称最大使用量(g/kg)
增味剂 调制乳 按生产需求适量使用
增味剂 风味发酵乳 按生产需求适量使用
增味剂 调制乳粉和调制奶油粉 按生产需求适量使用
增味剂 炼乳及其调制产品 按生产需求适量使用
增味剂 淡炼乳(原味) 按生产需求适量使用
增味剂 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 调制稀奶油 按生产需求适量使用
增味剂 稀奶油类似品 按生产需求适量使用
增味剂 干酪和再制干酪及其类似品 按生产需求适量使用
增味剂 非熟化干酪 按生产需求适量使用
增味剂 熟化干酪 按生产需求适量使用
增味剂 乳清干酪 按生产需求适量使用
增味剂 再制干酪 按生产需求适量使用
增味剂 普通再制干酪 按生产需求适量使用
增味剂 调味再制干酪 按生产需求适量使用
增味剂 干酪类似品 按生产需求适量使用
增味剂 乳清蛋白干酪 按生产需求适量使用
增味剂 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳) 按生产需求适量使用
增味剂 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉) 按生产需求适量使用
增味剂 人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) 按生产需求适量使用
增味剂 脂肪含量80%以下的乳化制品 按生产需求适量使用
增味剂 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 按生产需求适量使用
增味剂 脂肪类甜品 按生产需求适量使用
增味剂 其他油脂或油脂制品 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻饮品 按生产需求适量使用
增味剂 冰淇淋、雪糕类 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 风味冰、冰棍类 按生产需求适量使用
增味剂 食用冰 按生产需求适量使用
增味剂 其他冷冻饮品 按生产需求适量使用
增味剂 加工水果 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻水果 按生产需求适量使用
增味剂 水果干类 按生产需求适量使用
增味剂 醋、油或盐渍水果 按生产需求适量使用
增味剂 水果罐头 按生产需求适量使用
增味剂 果酱 按生产需求适量使用
增味剂 果泥 按生产需求适量使用
增味剂 除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱) 按生产需求适量使用
增味剂 蜜饯凉果 按生产需求适量使用
增味剂 蜜饯类 按生产需求适量使用
增味剂 凉果类 按生产需求适量使用
增味剂 果脯类 按生产需求适量使用
增味剂 话化类 按生产需求适量使用
增味剂 果糕类 按生产需求适量使用
增味剂 装饰性果蔬 按生产需求适量使用
增味剂 水果甜品,包括果味液体甜品 按生产需求适量使用
增味剂 发酵的水果制品 按生产需求适量使用
增味剂 煮熟的或油炸的水果 按生产需求适量使用
增味剂 其他加工水果 按生产需求适量使用
增味剂 干制蔬菜 按生产需求适量使用
增味剂 腌渍的蔬菜 按生产需求适量使用
增味剂 蔬菜罐头 按生产需求适量使用
增味剂 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外 按生产需求适量使用
增味剂 经水煮或油炸的蔬菜 按生产需求适量使用
增味剂 其他加工蔬菜 按生产需求适量使用
增味剂 干制食用菌和藻类 按生产需求适量使用
增味剂 腌渍的食用菌和藻类 按生产需求适量使用
增味剂 食用菌和藻类罐头 按生产需求适量使用
增味剂 经水煮或油炸的藻类 按生产需求适量使用
增味剂 其他加工食用菌和藻类 按生产需求适量使用
增味剂 豆类制品 按生产需求适量使用
增味剂 非发酵豆制品 按生产需求适量使用
增味剂 豆腐类 按生产需求适量使用
增味剂 豆干类 按生产需求适量使用
增味剂 豆干再制品 按生产需求适量使用
增味剂 炸制半干豆腐 按生产需求适量使用
增味剂 卤制半干豆腐 按生产需求适量使用
增味剂 熏制半干豆腐 按生产需求适量使用
增味剂 其他半干豆腐 按生产需求适量使用
增味剂 腐竹类(包括腐竹、油皮等) 按生产需求适量使用
增味剂 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) 按生产需求适量使用
增味剂 熟制豆类 按生产需求适量使用
增味剂 发酵豆制品 按生产需求适量使用
增味剂 腐乳类 按生产需求适量使用
增味剂 豆豉及其制品(包括纳豆) 按生产需求适量使用
增味剂 其他豆制品 按生产需求适量使用
增味剂 坚果和籽类 按生产需求适量使用
增味剂 新鲜坚果与籽类 按生产需求适量使用
增味剂 加工坚果与籽类 按生产需求适量使用
增味剂 熟制坚果与籽类 按生产需求适量使用
增味剂 带壳熟制坚果与籽类 按生产需求适量使用
增味剂 脱壳熟制坚果与籽类 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 坚果与籽类罐头 按生产需求适量使用
增味剂 坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 按生产需求适量使用
增味剂 其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁) 按生产需求适量使用
增味剂 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生产需求适量使用
增味剂 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 按生产需求适量使用
增味剂 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) 按生产需求适量使用
增味剂 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 按生产需求适量使用
增味剂 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 按生产需求适量使用
增味剂 糖果 按生产需求适量使用
增味剂 胶基糖果 按生产需求适量使用
增味剂 除胶基糖果以外的其他糖果 按生产需求适量使用
增味剂 糖果和巧克力制品包衣 按生产需求适量使用
增味剂 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 按生产需求适量使用
增味剂 发酵面制品 按生产需求适量使用
增味剂 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 按生产需求适量使用
增味剂 油炸面制品 按生产需求适量使用
增味剂 杂粮制品 按生产需求适量使用
增味剂 杂粮罐头 按生产需求适量使用
增味剂 其他杂粮制品 按生产需求适量使用
增味剂 淀粉及淀粉类制品 按生产需求适量使用
增味剂 食用淀粉 按生产需求适量使用
增味剂 淀粉制品 按生产需求适量使用
增味剂 粉丝、粉条 按生产需求适量使用
增味剂 虾味片 按生产需求适量使用
增味剂 藕粉 按生产需求适量使用
增味剂 粉圆 按生产需求适量使用
增味剂 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 按生产需求适量使用
增味剂 方便米面制品 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻米面制品 按生产需求适量使用
增味剂 谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁) 按生产需求适量使用
增味剂 粮食制品馅料 按生产需求适量使用
增味剂 焙烤食品 按生产需求适量使用
增味剂 面包 按生产需求适量使用
增味剂 糕点 按生产需求适量使用
增味剂 中式糕点(月饼除外) 按生产需求适量使用
增味剂 西式糕点 按生产需求适量使用
增味剂 月饼 按生产需求适量使用
增味剂 糕点上彩装 按生产需求适量使用
增味剂 饼干 按生产需求适量使用
增味剂 夹心及装饰类饼干 按生产需求适量使用
增味剂 威化饼干 按生产需求适量使用
增味剂 蛋卷 按生产需求适量使用
增味剂 其他饼干 按生产需求适量使用
增味剂 焙烤食品馅料及表面用挂浆 按生产需求适量使用
增味剂 其他焙烤食品 按生产需求适量使用
增味剂 预制肉制品 按生产需求适量使用
增味剂 调理肉制品(生肉添加调理料) 按生产需求适量使用
增味剂 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 按生产需求适量使用
增味剂 熟肉制品 按生产需求适量使用
增味剂 酱卤肉制品类 按生产需求适量使用
增味剂 白煮肉类 按生产需求适量使用
增味剂 酱卤肉类 按生产需求适量使用
增味剂 糟肉类 按生产需求适量使用
增味剂 熏、烧、烤肉类 按生产需求适量使用
增味剂 油炸肉类 按生产需求适量使用
增味剂 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 按生产需求适量使用
增味剂 肉灌肠类 按生产需求适量使用
增味剂 发酵肉制品类 按生产需求适量使用
增味剂 熟肉干制品 按生产需求适量使用
增味剂 肉松类 按生产需求适量使用
增味剂 肉干类 按生产需求适量使用
增味剂 肉脯类 按生产需求适量使用
增味剂 肉罐头类 按生产需求适量使用
增味剂 其他熟肉制品 按生产需求适量使用
增味剂 肉制品的可食用动物肠衣类 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻水产品及其制品 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻水产品 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻挂浆制品 按生产需求适量使用
增味剂 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 按生产需求适量使用
增味剂 熟制水产品(可直接食用) 按生产需求适量使用
增味剂 熟干水产品 按生产需求适量使用
增味剂 经烹调或油炸的水产品 按生产需求适量使用
增味剂 熏、烤水产品 按生产需求适量使用
增味剂 发酵水产品 按生产需求适量使用
增味剂 鱼肉灌肠类 按生产需求适量使用
增味剂 水产品罐头 按生产需求适量使用
增味剂 其他水产品及其制品 按生产需求适量使用
增味剂 再制蛋(不改变物理性状) 按生产需求适量使用
增味剂 卤蛋 按生产需求适量使用
增味剂 糟蛋 按生产需求适量使用
增味剂 皮蛋 按生产需求适量使用
增味剂 咸蛋 按生产需求适量使用
增味剂 其他再制蛋 按生产需求适量使用
增味剂 热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠) 按生产需求适量使用
增味剂 其他蛋制品 按生产需求适量使用
增味剂 淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等) 按生产需求适量使用
增味剂 花粉 按生产需求适量使用
增味剂 餐桌甜味料 按生产需求适量使用
增味剂 调味糖浆 按生产需求适量使用
增味剂 水果调味糖浆 按生产需求适量使用
增味剂 其他调味糖浆 按生产需求适量使用
增味剂 其他甜味料 按生产需求适量使用
增味剂 鲜味剂和助鲜剂 按生产需求适量使用
增味剂 按生产需求适量使用
增味剂 酿造食醋 按生产需求适量使用
增味剂 配制食醋 按生产需求适量使用
增味剂 酱油 按生产需求适量使用
增味剂 酿造酱油 按生产需求适量使用
增味剂 配制酱油 按生产需求适量使用
增味剂 酱及酱制品 按生产需求适量使用
增味剂 酿造酱 按生产需求适量使用
增味剂 配制酱 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 料酒及制品 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 复合调味料 按生产需求适量使用
增味剂 固体复合调味料 按生产需求适量使用
增味剂 固体汤料 按生产需求适量使用
增味剂 鸡精、鸡粉 按生产需求适量使用
增味剂 其他固体复合调味料 按生产需求适量使用
增味剂 半固体复合调味料 按生产需求适量使用
增味剂 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需求适量使用
增味剂 以动物性原料为基料的调味酱 按生产需求适量使用
增味剂 以蔬菜为基料的调味酱 按生产需求适量使用
增味剂 其他半固体复合调味料 按生产需求适量使用
增味剂 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) 按生产需求适量使用
增味剂 浓缩汤(罐装、瓶装) 按生产需求适量使用
增味剂 肉汤、骨汤 按生产需求适量使用
增味剂 调味清汁 按生产需求适量使用
增味剂 蚝油、虾油、鱼露等 按生产需求适量使用
增味剂 其他调味料 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 其他特殊膳食用食品 按生产需求适量使用
增味剂 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需求适量使用
增味剂 蛋白饮料 按生产需求适量使用
增味剂 含乳饮料 按生产需求适量使用
增味剂 发酵型含乳饮料 按生产需求适量使用
增味剂 配制型含乳饮料 按生产需求适量使用
增味剂 乳酸菌饮料 按生产需求适量使用
增味剂 植物蛋白饮料 按生产需求适量使用
增味剂 复合蛋白饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他蛋白饮料 按生产需求适量使用
增味剂 碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 可乐型碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他型碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 茶、咖啡、植物(类)饮料 按生产需求适量使用
增味剂 茶(类)饮料类 按生产需求适量使用
增味剂 咖啡(类)饮料 按生产需求适量使用
增味剂 植物饮料 按生产需求适量使用
增味剂 固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 速溶咖啡 按生产需求适量使用
增味剂 其他固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 特殊用途饮料 按生产需求适量使用
增味剂 风味饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他类饮料 按生产需求适量使用
增味剂 蒸馏酒 按生产需求适量使用
增味剂 白酒 按生产需求适量使用
增味剂 调香蒸馏酒 按生产需求适量使用
增味剂 白兰地 按生产需求适量使用
增味剂 威士忌 按生产需求适量使用
增味剂 伏特加 按生产需求适量使用
增味剂 朗姆酒 按生产需求适量使用
增味剂 其他蒸馏酒 按生产需求适量使用
增味剂 配制酒 按生产需求适量使用
增味剂 黄酒 按生产需求适量使用
增味剂 果酒 按生产需求适量使用
增味剂 蜂蜜酒 按生产需求适量使用
增味剂 啤酒和麦芽饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他发酵酒类(充气型) 按生产需求适量使用
增味剂 果冻 按生产需求适量使用
增味剂 茶制品(包括调味茶和代用茶) 按生产需求适量使用
增味剂 胶原蛋白肠衣 按生产需求适量使用
增味剂 酵母及酵母类制品 按生产需求适量使用
增味剂 干酵母 按生产需求适量使用
增味剂 其他酵母及酵母类制品 按生产需求适量使用
增味剂 -- 按生产需求适量使用
增味剂 膨化食品 按生产需求适量使用
增味剂 其他 按生产需求适量使用
增味剂 含乳蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 植物蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 复合蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他蛋白固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 果蔬粉 按生产需求适量使用
增味剂 果蔬固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 茶类固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 植物固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 风味固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 果味风味固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 特殊用途固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 固体碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 可乐型固体碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 其他型固体碳酸饮料 按生产需求适量使用
增味剂 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 按生产需求适量使用
增味剂 除上述之外的其他固体饮料 按生产需求适量使用