膳食纤维

植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素 、半纤维素 、果胶 、菊粉等 ,还包括木质素等其他一些成分 。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.4.19 ] 膳食纤维是低能量物质。 膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。 膳食纤维(也叫做粗粮)是人类无法消化的植物物质。虽然人体不能吸收纤维，但它可以给人体带来其他益处。除了能帮您在摄取较少卡路里时产生饱腹感，纤维还有助于消化道的正常运作。只有植物类食品中存在纤维;大多数水果、蔬菜和全麦类食物纤维含量较高。