多不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸

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别称:多元不饱和脂肪
碳链上含有两个或两个以上双键的脂肪酸。如亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)、花生四烯酸 (C20:4)。 来源国标[WS/T 476—2015,定义3.3.1.8]
用法与用量
争议情况:
进展情况:
富含的食物
排名
食物名称
每百克含量(g)
1
71.13g
2
69.8g
3
65.2g
4
55.8g
5
54.1g
6
47.174g
7
44.7g
8
44.2g
9
42.6g
10
39.3g