白萝卜
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手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制萝卜粉丝丸子汤，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 萝卜粉丝丸子汤:肉丸Q弹嫩滑,萝卜汤清爽可口
- 来源@B站 : 大盼盼小厨房
小贴士
1、肉馅加花雕酒去腥，用鸡精水搅打肉馅，加胡椒粉也是起到去腥提味的作用味道更美。 2、下肉丸时，汤锅一直是在煮沸的状态，所以，全部肉丸入锅，略煮一下肉丸就已经熟透了。 3、萝卜本身有一点点苦味，先加入白糖就是去除苦味。 4、整个制作过程，不加盖，让萝卜的味道尽可能挥散。