侉炖鱼
侉炖鱼:色泽金黄,鲜嫩吸饱汤汁

侉炖鱼

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主料

河鲫鱼 立春宜食
1条（600克）
猪肉
50克

佐料

葱 、 姜 、 干辣椒 、 花椒粒 、 盐 、 胡椒粉 、 味精 、 老抽 、 生抽 、 陈醋 、 料酒 、 植物油

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制侉炖鱼，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

侉炖鱼:色泽金黄,鲜嫩吸饱汤汁
来源@小红书 : 爷俩儿好菜
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小贴士

鱼要处理干净，要最新鲜的，要先煎鱼，后炖鱼，料酒去腥，胡椒粉提鲜，小火炖的汤鲜味美！