鲫鱼莼菜汤

鲫鱼莼菜汤

90人浏览过

食材清单加入采购清单

主料

河鲫鱼 立夏慎食
500克
莼菜
200克
淀粉(芡粉)
1汤匙
老姜
10小片
鱼香菜或薄荷
少许

佐料

花生油 、 盐 、 黄酒或料酒 、 胡椒粉 、 白酒或料酒 、 大葱 、 蒜

制作方法

小贴士

这个菜主要是喝汤，吃鲫鱼的本味和莼菜的鲜味，所以没加味精鸡精，口味重的友友可以根据个人口味酌情添加各种调味品。