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主料
全脂牛奶40克
鸡蛋100克
118克
70克
（切去根蒂后切成丁）
55克
100克
1/2小勺
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千卡
小贴士
1、一小撮的盐的份量，可以用水果刀的刀尖挑一些就够了； 2、焦糖酱在刚煮好的时候比较稀，放凉后会变稠，不要以刚煮好时的稀稠度判断最终的状态，这里我是用来浇淋在蛋糕表面使用的，所以我这个比例制好后的焦糖酱放凉后还稍有流动性。 3、焦糖酱中加一些盐，有提升风味的作用，使焦糖酱不是那么的甜腻。