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4星
初级难度
<30分钟
姜葱料酒 、 姜 、 盐 、 水
小贴士
1、水鱼的壳很硬,买水鱼时可以让商家提前切成块 2、用姜葱料酒把水鱼腌制半个小时,可以除腥味 3、煮汤的过程中,准备冬瓜与玉米,可以节约时间 4、煮水鱼的时间根据水鱼的大小来决定,小的水鱼50分钟即可香软,大的水鱼需要80分钟 5、玉米与冬瓜易成熟,固最后15分钟加入 6、起锅前加入盐,可以减少食物的含钠量
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