酸豆角烧鸭

酸豆角烧鸭

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主料

鸭肉 寒露宜食
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酸豆角
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青椒
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红椒
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指天椒
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干椒节
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佐料

姜 、 葱 、 蒜 、 盐 、 八角 、 白酒 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 鸡粉 、 食用油

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1.鸭块在飞水时加入白酒，姜片能更有效滴去除膻味。 2.鸭块回锅时稍加焖煮，让酸菜和鸭肉的味道融入到一起，使口感更丰富。