17人浏览过
4星
炒
初级难度
<30分钟
姜末 、 花生油 、 盐 、 料酒 、 生抽 、 胡椒粉 、 香油 、 老抽 、 白糖
小贴士
豆角焯水的时间需要长一点,再炒的时候能很快地入味,炒出来的口感更佳。橄榄菜是最后放入调味的。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
首页
健康管理
探索
排雷
我