冬瓜荷叶煲鸭

冬瓜荷叶煲鸭

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主料

鸭肉 寒露宜食
400g
冬瓜
200g

佐料

荷叶 、 花雕酒 、 盐 、 陈皮

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麻糖花面包
千卡

小贴士

鸭肉放到锅里煎时，不用倒油，这样可减少油腻，用花雕酒烹一下鸭肉，去腥的作用极大，也可以用料酒。