辣椒炒羊肉

辣椒炒羊肉

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主料

羊肉 寒露宜食
150克
青辣椒
2个
红辣椒
1个
孜然粒
少量

佐料

葱 、 姜 、 大豆油 、 盐 、 味精

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麻糖花面包
千卡

小贴士

羊肉最好选择后腿肉，吃起来比较嫩个一些，我用的羊排肉，因为在上面还有一层膜，所以很有嚼劲。记得要凉水下锅，把羊肉焯去血水。放油炒羊肉的时候一定要炒熟。油尽量放宽一些。