油泼秋葵

油泼秋葵

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主料

秋葵 雨水慎食
十五根
朝天椒
二个
冰块
适量

佐料

蒜 、 醋 、 蒸鱼豉油 、 生抽 、 盐 、 香油 、 油 、 温水 、 糖

制作方法

小贴士

1、挑选秋葵选和手指差不多为佳，捏上去最好还带韧劲。 2、焯秋葵的热水加油盐能使其保持碧色。过冰水会让秋葵爽脆。