清炖狮子头

清炖狮子头

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主料

猪肉 小雪宜食
0
金华火腿
0
冬笋
0
香菇
0
木耳
0
红枣
0
青菜
0
淀粉
0
生姜汁
0

佐料

生姜料酒生抽白胡椒鸡精 、 清水

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

超级啰嗦 1,中式餐点里,调料的用量不像西式那样标准,根据自己的口味可以调整,因此没有确定的用量 2,肉的用量也根据自己喜好,喜欢肥肉可以多加点肥肉,但是全瘦肉会太柴了 3,一个让狮子头口感嫩滑的小诀窍,在拌肉馅的时候可以尽可能的多拌点清水进去,一点点加 4,我不推荐用味精,只是在拌肉馅的时候加了一点点鸡精,也可以不加。冬笋,香菇。木耳,火腿。都是提鲜的材料,所以不用加这些对身体不好的调味品、