凉拌芦笋

凉拌芦笋

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主料

芦笋 雨水宜食
300克
小米辣
1根

佐料

生抽 、 醋 、 蚝油 、 盐 、 糖 、 芝麻香油 、 油

制作方法

小贴士

1、芦笋焯水可去掉草酸。水中加盐油，焯完水放入冷水中过凉，能使芦笋保持碧绿的色泽。