蚝油茭白五彩丝

蚝油茭白五彩丝

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主料

茭白 立春宜食
适量
彩椒
两个
尖辣椒
一个
黄瓜
一根

佐料

蚝油 、 胡椒粉 、 盐 、 味精香油

制作方法

小贴士

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以*基酸状态存在，并能提供*元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。