水煮干豆腐

水煮干豆腐

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主料

干豆腐
300克
油麦菜 小雪宜食
200克
郫县豆瓣
适量

佐料

葱 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 麻椒 、 辣椒面 、 酱油 、 盐 、 糖 、 油 、 清水

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、干豆腐煮一下可以去掉豆腥味。 2、郫县豆瓣已经够咸了，请慎重放盐。 3、清水不要加太多，感觉可以和干豆腐齐平即可。 4、最后一步的油要多些，而且一定要够热，才能激发香味。