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4星
烤
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 花椒 、 八角 、 蒸鱼豉油 、 盐 、 酱油 、 醋 、 料酒 、 白糖 、 鸡精 、 食用油
小贴士
黑鱼红烧最好吃,烧前煎一下能使汤汁更加浓香,黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
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