卤肥肠
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千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制干锅肥肠，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 干锅肥肠:香辣诱人无异味,下酒下饭
- 来源@B站 : 云雁一家人
小贴士
1.郫县豆瓣里有咸味，味极鲜也有咸味，所以最后不用再放盐了。 2.肥肠有油，所以干煸的时候会出油，放入菜籽油的时候不用放太多。 3.白酒是去腥的，倒入后就不会有腥臭味了，没有白酒放料酒也可以，就是没有白酒效果好。 4.白糖是增加鲜味的，不用放太多。 5.洋葱和辣椒炒断生就可以了，不用炒的时间太长。