酱爆肉

酱爆肉

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主料

猪五花肉 寒露少食
300克
大蒜苗
50克
老干妈油辣椒
1勺
盐，白糖，料酒，味精
少许
红柿椒
半个

佐料

大蒜 、 豆瓣酱 、 姜 、 花椒粒

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麻糖花面包
千卡

小贴士

第五步加点开水不仅可免糊锅，而且色红汤靓，有利肉片上色，还可使肉片滋润。豆瓣较咸，淡口味的可不放盐了。