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4星
烤
初级难度
<30分钟
姜 、 盐 、 生抽 、 鸡精 、 料酒
小贴士
吃鲜黄花菜容易中毒,鲜黄花菜的花粉里含有一种叫秋水仙碱的东西,秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用,可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。但是做这道菜之前先把花蕊去掉,用清水泡,再用开水烫,再过清水,就比较安全了。
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