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4星
烤
初级难度
<30分钟
酱油 、 蚝油 、 海鲜酱 、 白糖 、 油
小贴士
看似复杂,其实就是先放高压锅煮,再转移到炒菜的锅子里,最后再换到另一个可以放在电磁炉上的锅里。 干茶树菇一定要浸泡的时间久一点煮好后味道才好。 这里的腊肠可以用别的荤菜替换,换成猪肉,鸡肉都可以,这样就会变成嗜肉族超级喜欢的菜啦。 如果你水量控制不好,那多余的汤汁就做个汤吧,因为干锅菜里不能放很多汤水,那样味道就不浓郁了。 吃的时候开小火力,可以先煮会,让芹菜的汁水慢慢出来和其它食材的味道融合在一起,味道就超级棒了。
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