土鸡蛋

土鸡蛋

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主料

鸡蛋 寒露宜食
8个
茶叶
20g

佐料

大葱 、 姜 、 花椒 、 八角 、 香叶 、 盐 、 红糖 、 白糖 、 生抽 、 红烧酱油

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麻糖花面包
千卡

小贴士

茶叶随意，红茶味道浓一些 鸡蛋在案板上滚出的裂纹比两只鸡蛋相互敲击出来的均匀，剥去蛋壳后的纹路也好看一些 加入少许红糖可以使味道中有一丝特殊的甜，还能够帮助入色，看上去更美观（婆婆家煮蛋总是会用到红糖，据说可以大补）