家常肉饼
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主料

猪肉 小满少食
200g
中筋面粉
200g

佐料

水 、 香油葱末姜末白胡椒粉酱油料酒

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制家常肉饼,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 老爸的食光

小贴士

肉馅尽量选择三分肥七分瘦的,这样的肉饼口感不柴,和面团时一定要和的偏软,这样烙出的肉饼口感才酥香且不硬,如果家中没有电饼档用不沾平底锅也可以,要注意火候不要太急。