菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

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主料

猪里脊肉 立夏宜食
200克
蕃茄沙司
50克
面粉
50克
鸡蛋
一只
菠萝
200克
青红甜椒
各小半个
淀粉
20克
水淀粉
水粉1:4

佐料

生抽 、 盐 、 清水 、 胡椒粉 、 醋 、 椒盐 、 料酒 、 油

制作方法

小贴士

1、菠萝选熟一点的比较好吃。 2、里脊肉裹蛋液均匀，多余倒出，否则裹粉会结块不匀。 3、炸肉油多点，一定拔散开炸，炸的时间不要太长，以免肉老。