古法桂花乌梅汤

古法桂花乌梅汤

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主料

30g
山楂
20g
干桂花
2大勺

佐料

甘草冰糖 、 水

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制古法桂花乌梅汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 有滋有魏

小贴士

刚煮好的乌梅汤口感较酸,放凉后就会转甜,所以不要急着加糖,如果放凉后仍然觉得酸,加蜂蜜调味即可。 有人说这个方子味道偏酸,我个人觉得还好,所以建议喜甜的人加大冰糖的量。 在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。