生姜
香辣糟卤(上海宝鼎糟卤)营养分析查看详情
千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制香糟猪手，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 香糟猪手:国家级大厨宗师傅教你糟猪蹄,清爽开胃老上海味道本帮菜
- 来源@B站 : 宗师傅老上海本帮菜
小贴士
1，上海宝鼎糟卤分辣的和不辣的，它这个辣味儿糟卤泡好后也不是很辣，所以可以根据自己家的喜好选择适合的糟卤来做。 2，煮猪手的时候要用筷子戳一下，煮熟烂了就可以了，不需要太烂，太烂吃起来口感没嚼劲。不过要是做给老人和孩子吃，可以炖久一点。 3，用糟卤泡不需要再加别的调味料了。泡好后的猪手直接食用。