东江扁米酥鸡
东江扁米酥鸡
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5星
烤
初级难度
<30分钟
食材清单
加入采购清单
主料
鸡肉
寒露宜食
1只
嫩生菜叶(消毒)
5两
辅料
扁米
3.5两
瘦猪肉
2两
腊肠
1两
浸发虾米
5钱
鸡肝
1两
去壳鸡蛋
1.5两
浸发香菇
5钱
葱米
5钱
干淀粉
1.5两
湿淀粉
2钱
淡二汤
5两
佐料
香菜(消毒)
、
姜片
、
精盐
、
味精
、
胡椒粉
、
绍酒
、
上汤
、
花生油
、
熟猪油
营养分析
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千卡
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口感特点
技术要领
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