冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭:鸭肉酥香,冬瓜软糯

冬瓜焖鸭

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主料

鸭肉 小雪宜食
700克
冬瓜
300克
陈皮
1小块
辣椒
适量

佐料

姜 、 酱油 、 料酒 、 老抽 、 冰糖 、 姜蒜

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

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冬瓜焖鸭:鸭肉酥香,冬瓜软糯
来源@B站 : 主厨农国栋
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小贴士

1、喜欢辣味的，可以放些干红椒。2、炒鸭肉时要少放油，中小火慢慢翻炒至鸭肉收缩出油。3、青红椒是为了点缀一下，家里没有就可以不放。