干锅啤酒鸭

干锅啤酒鸭

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主料

鸭肉 小雪宜食
1公斤
黄豆芽
适量
魔芋
适量
蒜瓣
适量
红干椒
适量
豆蔻
少许
草果
1粒
干桔皮
1小块

佐料

生抽老抽黄酒啤酒姜片葱段桂皮八角香叶花椒 、 香辣酱 、 白糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、因为鸭子油腻,我喜欢配蔬菜一起煮,吃起来不油,蔬菜可换其它种类,不喜欢的可以直接不放。 2、虽是干锅,一定记得汤汁是没完全煮干的,总要保留一些,以免糊锅。 3、凡是肉类菜都可以这样做干锅。