一品锅烧鸭

一品锅烧鸭

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主料

小鸭腿
3个
黄瓜 小雪少食
0
红尖椒
0
芒果
0
食用花草
0
鸡蛋
0
生抽（味极鲜酱油）
2汤匙
香料（花椒
30粒
八角）
3个
面糊（淀粉
60g
小米面
10g
淀粉（拌鸭肉、拍粉）
3汤匙
油（炸鸭肉饼）
约1000g

佐料

葱 、 姜 、 黄豆酱 、 料酒 、 鸡精 、 白胡椒粉 、 冰糖老抽 、 盐 、 干辣椒 、 小茴香 、 香叶 、 脆炸粉 、 泡打粉 、 孜然粉 、 辣椒粉 、 花生油 、 酱（甜面酱 、 白糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、鸭肉整形成圆饼时要压实，拍粉要均匀，放在面糊上的时候用刀铲起来更容易 2、挂好糊的鸭肉饼下锅炸只需要倾斜盘子就可以使其轻轻滑入锅中 2、