上海红烧肉

上海红烧肉

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主料

猪五花肉 小雪宜食
1斤
干红辣椒
少许
老姜
2块
鹌鹑蛋
4个

佐料

酱油 、 白糖或冰糖 、 料酒 、 八角 、 桂皮 、 大葱 、 盐 、 花椒

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

炒糖时一定得小火，要不然糖容易炒焦。冰糖最好，我是家里没冰糖了用的白糖，上色没有冰糖好。卤鹌鹑蛋时，提前用油炸一下煮出来，非常好吃。