铁

铁

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在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质，铁为人体必需的微量元素。 国标[WS/T 476—2015，定义3.5.2] 铁是血红细胞形成的重要成分。 铁是血红细胞形成的必需元素。 铁对血红蛋白的产生是必需的。
用法与用量
每日铁推荐摄入量(mg/d)
年龄/阶段性别
男女
0岁~ 0.3 0.3
0.5岁~ 10 10
1岁~ 10 10
2岁~ 10 10
3岁~ 10 10
4岁~ 10 10
5岁~ 10 10
6岁~ 10 10
7岁~ 12 12
8岁~ 12 12
9岁~ 16 16
10岁~ 16 16
11岁~ 16 16
12岁~ 16 18
13岁~ 16 18
14岁~ 16 18
15岁~ 16 18
16岁~ 16 18
18岁~ 12 18
30岁~ 12 18
50岁~ 12 10(无月经)
65岁~ 12 10
75岁~ 12 10
80岁~ 12 10
备孕期 +0
孕早期(1~12周) +0
孕中期(13~27周) +7
孕晚期(≥28周) +11
哺乳期(乳母) +6
 
争议情况:
进展情况:
富含的食物
排名
食物名称
每百克含量(mg)
1
283.7mg
2
97.4mg
3
88.8mg
4
86mg
5
86mg
6
86mg
7
85.2mg
8
66.36mg
9
54.9mg
10
51.3mg
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缺乏表现
缺铁会导致缺铁性贫血。
过量表现
建议每日补充。 铁过量表现： 呕吐、心衰、性机能障碍。