营养
GI
嘌呤
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纤维
钙
磷
镁
钾
钠
氯
铁
碘
锌
硒
铜
氟
钼
铬
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
高亮氨酸食物
一种脂肪族支链非极性的α-氨基酸。人体的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.2.2.11 ]
全部
鲜豆蔬菜
水果类
水产品
肉禽蛋奶
粮油调味
坚果类
排名
食物名称
每百克含量(mg)
1
大墨鱼鲞
4221mg
2
烤小目鱼
4221mg
3
小墨鱼仔
4221mg
4
土晒带膏墨鱼
4221mg
5
干贝
4179mg
6
蛏油
3960mg
7
豆腐皮
3703mg
8
腐竹
3518mg
9
贻贝(干)
3488mg
10
曲拉
3341mg
11
开洋
3306mg
12
虾米
3306mg
13
海蜒
3066mg
14
酵母
2920mg
15
黄豆
2819mg
16
豆粉
2812mg
17
生牛肉干
2627mg
18
元蘑(干)
2490mg
19
酱牛肉
2489mg
20
鸭掌
2416mg
21
奶酪
2244mg
22
乳扇
2244mg
23
扣碗酪
2244mg
24
鱼子酱
2133mg
25
辣根
2080mg
26
黄芥籽
2080mg
27
黑芥籽
2080mg
28
白芥籽
2080mg
29
芸豆(干,虎皮)
2002mg
30
芸豆(干,白)
1975mg
31
干蚕豆
1964mg
32
绿豆面
1954mg
33
牛里脊肉
1951mg
34
切达奶酪
1939mg
35
香肠
1901mg
36
榛蘑(鲜)
1900mg
37
鸡胸肉
1900mg
38
金枪鱼
1896mg
39
四季豆
1882mg
40
芸豆
1882mg
41
西瓜子
1881mg
42
扁豆
1862mg
43
芸豆(干,杂色)
1855mg
44
紫菜
1848mg
45
绿豆
1847mg
46
蔓越莓
1838mg
47
油面筋
1831mg
48
牛肝
1816mg
49
豆腐丝(油)
1815mg
50
芸豆(干,红)
1812mg
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