分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	277千卡	14%
	蛋白质	38.7g	64%
	脂肪	3.3g	6%
	碳水化合物	31.6g	11%
	糖	-	-
	GI	24	-
	膳食纤维	17.2g	69%
	嘌呤	50mg	-
矿物质	钠	5.2mg	0%
	磷	1655mg	236%
	钾	3106mg	155%
	镁	167mg	56%
	钙	169mg	21%
	氯	8.02mg	-
	硫	0.01mg	-
	铁	19.4mg	129%
	锌	9.04mg	82%
	碘	-	-
	硒	-	-
	氟	-	-
	铜	5.88mg	735%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	8.57mg	61%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.07mg	5%
	维生素B2	0.08mg	6%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	44.3mg	316%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-